Употребление шашлыка в больших количествах может обернуться тяжестью в желудке, тошнотой и расстройством пищеварения, а у людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта — обострением гастрита или язвы.
- Если вы съедите одну палочку шашлыка, около 200 граммов — это хорошо, все в меру. Две порции — это уже на грани, а три — это много, - предупредил главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян в беседе с РИА "Новости".
Эксперт советует жарить на мангале нежирные сорта мяса — свинину или баранину, а также сочетать шашлык с овощами — помидорами, огурцами и зеленью. Они помогут снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Ранее мы рассказывали, как выбрать качественное и безопасное мясо.
