Главный внештатный диетолог и профессор Ольга Сазонова отметила, что для поддержания здоровья необходимо жить в гармонии с природными циклами и окружающей средой. Соответственно, выбор пищи тоже будет зависеть от сезона.
- Весной рекомендуется не употреблять тяжелую и жирную пищу. Необходима та, которая легко переваривается. Лучше воздержаться и от кислой, и соленой, и сладкой, - говорит врач.
По словам специалиста, нужно отдать предпочтение следующим продуктам и вкусам:
- горькая, в меру острая и вяжущая пища;
- бобовые (чечевица, фасоль);
- курица, индейка, кролик;
- лук, чеснок, имбирь, черный и кайенский перец;
- чай из корицы и меда.
Кроме того, Ольга Сазонова выделила два продукта, которые особенно полезны весной:
- креветки. Они являются отличным источником белка, который необходим для роста мышц, регенерации тканей, крепкого иммунитета и выработки ферментов и гормонов;
- тыква. Это низкокалорийный овощ без жиров и холестерина, но при этом с большим количеством клетчатки. Она считается лучшим источником витамина А, необходимого для кожи и зрения. Овощ богат медью, калием, фосфором и кальцием.
Ранее диетолог объяснил, почему нельзя есть перед сном.
