В Самарской области за первые шесть месяцев 2026 года специалисты проверили качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий.
Всего исследовали 795 проб. Из них 473 проверили на наличие опасных микроорганизмов, на соответствие физико-химическим — 150, санитарно-химическим нормам — 129, на радиационную безопасность — 24, на наличие ГМО — 19.
В итоге в 46 пробах обнаружили несоответствия требованиям. Так, в 43 случаях нарушения были связаны с микробиологическими показателями, еще в трех — с физико-химическими.
В ведомстве отметили, что все исследования проводились в рамках производственного контроля. Продукция, которая не соответствовала требованиям, в магазины не поступила.
За выявленные нарушения составили 6 административных протоколов. В двух случаях назначили штрафы на общую сумму 25 тысяч рублей, еще по четырем делам вынесли предупреждения.
Из продажи изъяли 7 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 2 103,4 кг. Основными причинами стали отсутствие полной информации о товаре и истекший срок годности.
Контроль за безопасностью хлеба и кондитерских изделий в регионе продолжается.
Ранее мы писали, как купить качественные арбузы и дыни.
