Сочетание кофе и корицы стало классикой для многих любителей бодрящего напитка. Однако эксперты призывают не забывать, что эта специя — не только вкусовая добавка, но и продукт с активным химическим составом, который подходит далеко не всем.
Специально для 450media.ru диетолог-нутрициолог Елена Соколова рассказала: главная опасность заключается в чрезмерном употреблении приправы. Медик выделяет несколько категорий людей, которым следует исключить этот напиток из рациона или свести его потребление к минимуму.
В первую очередь — пациенты с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Корица способна раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. У людей с гастритом, язвой или повышенной кислотностью даже небольшая порция пряности может спровоцировать обострение.
Также осторожность необходима при проблемах со свертываемостью крови. В состав корицы входит кумарин — вещество, которое обладает свойством разжижать кровь. Регулярное употребление напитка в сочетании с лекарственными препаратами аналогичного действия может повысить риск нежелательных кровотечений.
Врач-диетолог подчеркивает, что вред чаще всего наносит не сама специя, а её бесконтрольное использование:
- Многие забывают, что корица обладает выраженным согревающим и стимулирующим эффектом. Если у человека наблюдается склонность к гипертонии, сочетание кофеина и активных компонентов пряности может привести к резкому скачку артериального давления. Кроме того, важно помнить о качестве продукта: дешевые сорта корицы (кассия) содержат высокую концентрацию кумарина, который при длительном приеме может оказывать негативное влияние на работу печени. Я рекомендую использовать цейлонскую корицу и ограничиться одной чашкой кофе в день, если у вас нет прямых медицинских противопоказаний.
Чтобы минимизировать риски, медик советует не употреблять напиток натощак, чтобы избежать раздражения стенок желудка. И лучше всего отказаться от добавления приправы при наличии воспалительных процессов в острой фазе. Кроме того, стоит выбирать качественные специи и строго соблюдать дозировку — не более 1/4 чайной ложки на порцию.
Ранее эксперты рассказали, почему приправы делают пищу безопаснее.
