Ученые провели исследование, в котором приняли участие 1 208 человек в возрастной категории от 50 лет и старше. За ними наблюдали на протяжении 6 лет. За это время специалисты оценивали потребление натрия и изменения когнитивных функций.
Результаты показали:
- у мужчин с более высоким потреблением соли память ухудшалась быстрее;
- речь идет именно об эпизодической памяти, которая отвечает за воспоминания о событиях;
- у женщин такой связи не нашли;
- наиболее выраженное ухудшение наблюдалось у тех мужчин, которые потребляли около 3,3 г натрия в день и выше (это примерно 8 г соли и больше).
Кроме того, у последних было повышенное давление, что является одним из известных факторов риска для мозга.
По словам Зухры Павловой, механизм связи между солью и памятью пока непонятен до конца. Однако специалисты определяют такую версию: соль вызывает повреждение сосудов и ухудшает кровоток, которые могут ускорять когнитивное снижение.
Эндокринолог напомнила, что в день следует потреблять не более 2 000 мг натрия (примерно 1 чайная ложка соли):
- Это примерно как 3-4 куска пиццы или 2 бургера, купленных в обычном фастфуде.
Ранее стала известна кофейная норма для здоровой психики.
