Эксперты рассказали, как правильно использовать сыр в салате

Чтобы сыр помог салату стать вкуснее, а не испортил его, стоит придерживаться следующих рекомендаций.

1. Выбирать подходящие сорта. Так, гауда, эдам и российский могут ощущаться плотными и "резиновыми" в холодных салатах. Их лучше использовать в горячих бутербродах и закусках.

2. Давать сыру нагреться — за полчаса до приготовления оставить его при комнатной температуре.

3. Твердые сорта добавлять в конце. Например, пармезан советуют натирать уже после того, как смешали салат с соусом — иначе прилипнет к миске и распределится неравномерно.

Тем временем в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно приготовить фруктовый салат.