Доктор Мясников в своем телеграм-канале отметил, что режим питания, которого придерживались в Советском Союзе, работал на благо людей. В ходу была пища из простых, понятных и сезонных ингредиентов: борщ, котлеты, компот.
При этом он утверждает, что в те времена людей с избыточным весом было всего 15 %, а сейчас таких уже 44 %. Кроме того, в несколько раз была ниже распространенность диабета второго типа.
Врач связывает это с отсутствием фастфуда и обилия полуфабрикатов в ежедневном рационе:
- В те времена мы видели, что едим: картошка – картошка, курица – курица, пельмени и котлеты делали сами, зная, что кладем. Ультрапереработанная пища была недоступна и добывалась по большому блату, - написал он.
Доктор порекомендовал россиянам вернуться к традициям питания тех времен и готовить еду у себя на кухне.
Ранее нутрициолог рассказал, сколько времени формируется привычка здорового питания.
