В Самаре пройдет лекция, посвященная новогоднему и рождественскому застольям

В ближайшую субботу в 19:00 в культурном центре "ЗИМ Галерея" пройдет лекция "Историческое застолье: Рождество и Новый год" (12+). Ее проведет историк и заведующий лекционным отделом Детской картинной галереи Александр Житков.

Гости узнают о русских традициях и выборе блюд и напитков для праздничного застолья. Кроме того, им раскроют секреты старинных рецептов.

Слушатели узнают ответы на многие интересные вопросы:

- как Анастас Микоян повлиял на праздничное меню;
- как менялся рецепт салата оливье от раковых шеек до колбасы;
- что подавали на рождественский и новогодний ужин в Российской империи и в СССР;
- как приготовить "майонез" из дичи, "правильную" кутью и украсить салат ланспиком;
- чем "богатый" стол отличается от "дефицитного".

Вход на мероприятие свободный.