Советы экспертов: шоколад замедляет старение и повышает активность

По словам специалистов, шоколад не зря называют антидепрессантом. Дело в том, что в его состав входит аминокислота триптофан, которая стимулирует выработку серотонина (гормона радости).

Умеренное употребление этого лакомства повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность. Кроме того, антиоксиданты способствуют замедлению процесса старения и укрепляют иммунитет.

Однако нельзя забывать, что при всех положительных свойствах шоколад остается достаточно калорийным продуктом с большим содержанием жира и сахара. Поэтому чрезмерное потребление может вызвать набор веса.

Норма для взрослого здорового человека — не более 50 г за один прием и не чаще двух раз в неделю.
Детям до 3 лет есть шоколад не рекомендуется, так как состав слишком сложный и тяжелый для неподготовленной пищеварительной системы. Угощать малышей этим лакомством можно с 5-6 лет, по 20 г не более двух раз в неделю.

Специалисты напоминают, что чем больше какао в шоколаде, тем он полезнее. Натуральный продукт только тот, в котором есть какао-масло. Любая замена на подсолнечное, соевое, хлопковое или пальмовое превращает шоколад в сладкую кондитерскую плитку.

Ранее стало известно, какие продукты опасно покупать на курорте.