Отправляться на тихую охоту лучше ранним утром и выбирать место вдали от промышленных предприятий и автомобильных дорог: грибы впитывают опасные вещества, такие как ртуть, свинец, кадмий.
Собирать в корзинку стоит только знакомые экземпляры. Даже при малейшем сомнении лучше оставить находку, советуют специалисты Роспотребнадзора Самарской области.
Также стоит отказаться от старых, мягких и водянистых грибов – они могут привести к отравлению.
Весь улов лучше сразу очищать от земли, листьев и хвои, а после доставки домой – сразу замочить в соленой воде, чтобы избавиться от жучков. Приготовить грибы следует в день сбора.
- Относитесь к грибам с осторожностью. Помните, что среди жертв отравлений часто бывают и опытные грибники, - заключили в ведомстве.
Ранее мы рассказывали, как выбрать спелую черешню.
