Чем опасно сырое мясо: ответ экспертов

Если сок сырого мяса, птицы или рыбы попадет на готовую еду, это может привести к сильному отравлению. Обезвредить микроорганизмы способна только термическая обработка.

Именно по этой причине стоит внимательно отнестись к хранению продуктов в холодильнике: готовая пища должна располагаться на верхних полках, а сырая — на нижних.

Кроме того, эксперты советуют использовать отдельные герметичные контейнеры, регулярно мыть и протирать полки, а также вовремя избавляться от просроченных продуктов, передает pravda-nn.ru.

Ранее в Роскачестве объяснили, как хранить целые и разрезанные лимоны.