Всему району голова: в Исаклах возрождают производство хлеба
В селе Исаклы возобновят работу хлебозавода, простаивавшего без дела несколько лет. Займется этим местный аграрий Сергей Сергеев: он получил грант на развитие фермерского хозяйства. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.
На деньги от государства Сергей Сергеев выкупит здание предприятия площадью 750 квадратных метров со всем оборудованием и запустит производство полного цикла — от поля до прилавка. Бизнес-проект предусматривает выращивание пшеницы, овса и ячменя на площади порядка 400 гектаров. Зерно собственного урожая будут перемалывать и выпекать здесь же, в Исаклах.
Ежедневно жители района покупают более 5 тыс. буханок. При этом на территории муниципалитета производят менее 10 % от этого объема.
- Хлеб нам привозят откуда угодно. В Ганькино есть пекарня, но она не справляется со спросом всего района, - рассказал аграрий. - А в Исаклах стоит законсервированное здание: оборудование в рабочем состоянии, все коммуникации подключены. Я решил его восстановить, и местные жители меня поддержали. Будем растить, молоть, выпекать — радовать исаклинцев своим хлебом.
Запуск завода позволит обеспечить жителей свежим хлебом по цене, более доступной по сравнению с привозным, создать рабочие места в райцентре, сделать бизнес рентабельнее за счет переработки своего зерна.
Выйти на проектную мощность — порядка 1,5 тонны продукции в сутки — планируют осенью. Выпекать хлеб будут на старинных кирпичных газовых печах по традиционному русскому рецепту.
- Хочу, чтобы вкус был как в детстве, как в советское время, - подчеркнул Сергеев.
Справка:
С 2026 года вместо отдельных грантов "Агростартап" и "Семейная ферма" для сельхозтоваропроизводителей и физических лиц предусмотрена единая мера поддержки — грант на развитие фермерского хозяйства. Заявители могут рассчитывать на сумму в размере от 5 до 30 млн рублей включительно. Все зависит от того, сколько собственных средств готов вложить фермер.