Врач рассказал об особенностях питания детей с болезнями ЖКТ
Им важно сочетать свежие и отварные овощи и фрукты для лучшего усвоения пищи, считает гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы имени Н. Н. Ивановой Елена Трифонова.
Детям с заболеваниями ЖКТ специалисты рекомендуют придерживаться диеты с высоким содержанием легкоусвояемых пищевых волокон, органических кислот, витаминов и минералов.
Свежие и отварные овощи и фрукты нормализуют работу пищеварительной системы, выводят токсины из кишечника, восстанавливают слизистую и укрепляют иммунитет.
Что нужно включить в рацион и почему
В брокколи содержатся селен, магний, калий, витамины С, Е, К, А, в цветной капусте — витамины группы В и кальций, в свекле — йод, фосфор и другие витамины, в тыкве — много клетчатки, калия и каротина.
Кабачки почти не вызывают аллергии, морковь укрепляет зубы, свекла поддерживает ЖКТ и нервную систему, картофель, патиссоны и баклажаны легко перевариваются.
Яблоки помогают при запорах, а бананы полезны для сердца. Груши содержат органические кислоты и способны восстановить нормальную микрофлору кишечника.
Абрикосы славятся большим количеством железа, а виноград, клубника и малина — витаминами и минералами.