Врач напомнил о пользе и вреде апельсинового сока
Данный напиток в свежевыжатом виде является отличной биодобавкой.
Врач Эльвира Хачирова рассказала, что натуральный апельсиновый сок полезен для сердца и сосудов. Он содержит много полезных веществ:
- антиоксиданты (гесперидин и кверцетин). Первый улучшает работу внутренней выстилки артерий, способствует образованию оксида азота, который расслабляет и расширяет сосуды, при этом снижая артериальное давление, а также борется с воспалением в сосудистой стенке;
- калий;
- витамин С. Он защищает частицы "плохого" холестерина (ЛПНП) от окисления, не давая образовываться атеросклеротическим бляшкам.
Кроме того, некоторые вещества снижают риск развития тромбов, инфаркта и инсульта.
Отмечается, что речь идет именно о свежевыжатом соке. Пакетированный же, пусть даже и восстановленный, может нанести вред организму.
Во-первых, при пастеризации и консервации разрушается большая часть витамина С и флавоноидов, в том числе и гесперидин. А во-вторых, в напитке содержится большое количество сахара. Причем дело даже не только в добавленном, а во фруктозе, лишенной клетчатки. Последняя замедляет всасывание сахара в кровь, при ее отсутствии человек получает ударную дозу фруктозы.
Такой скачок нагружает и поджелудочную железу. При постоянном употреблении пакетированного апельсинового сока человек может даже набрать вес.
Помимо сахара там содержатся красители, ароматизаторы и другие добавки, пишет телеканал "Саратов 24".
Ранее врач назвал допустимое количество чашек чая в день.