В Самаре пройдет лекция, посвященная новогоднему и рождественскому застольям
Мероприятие состоится 20 декабря.
В ближайшую субботу в 19:00 в культурном центре "ЗИМ Галерея" пройдет лекция "Историческое застолье: Рождество и Новый год" (12+). Ее проведет историк и заведующий лекционным отделом Детской картинной галереи Александр Житков.
Гости узнают о русских традициях и выборе блюд и напитков для праздничного застолья. Кроме того, им раскроют секреты старинных рецептов.
Слушатели узнают ответы на многие интересные вопросы:
- как Анастас Микоян повлиял на праздничное меню;
- как менялся рецепт салата оливье от раковых шеек до колбасы;
- что подавали на рождественский и новогодний ужин в Российской империи и в СССР;
- как приготовить "майонез" из дичи, "правильную" кутью и украсить салат ланспиком;
- чем "богатый" стол отличается от "дефицитного".
Вход на мероприятие свободный.