В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественную пиццу
Эксперты поделились секретами.
В заведении или магазине специалисты в первую очередь советуют обратить внимание на внешний вид продукта. Так, тесто должно быть не подгорелым, края — ровными, сыр — полностью расплавленным и тянущимся.
Кроме того, у пиццы не должно быть непонятных привкусов или запахов. Если они присутствуют, то в ней могут попасться несвежие ингредиенты. При этом соус тоже не должен горчить.
Если блюдо магазинное, то на его упаковке нужно проверить дату изготовления, условия хранения и состав — количество ароматизаторов, консервантов, энергетическую ценность и БЖУ. Сама коробка не должна быть рваной или поврежденной.
Для сохранения фигуры можно выбрать диетическую пиццу. В ее основе — тонкая корка или тесто из цельнозерновой муки, томатный соус, сыр в небольшом количестве или моцарелла с низким содержанием жира, больше овощей и белков.
Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют не объедаться калорийным блюдом, а сочетать его с овощным салатом.