В Роскачестве рассказали, как выбрать свежие грибы в магазине
Специалисты советуют внимательно осматривать продукт и проверять упаковку.
Как выбрать грибы на прилавке
В Роскачестве отметили, что у свежих грибов не должно быть плесени. Если они вялые или дряблые, то покупать такой товар в магазине не стоит.
Также рекомендуется проверить срок годности и целостность упаковки.
При выборе консервированного продукта важно убедиться, что банка не повреждена. Позже при вскрытии должен быть характерный хлопок.
Эксперты подчеркивают: если есть сомнения в качестве продукта, то от покупки лучше отказаться.
Что сделать со свежими грибами перед приготовлением
Мыть их долго не стоит, так как они могут впитать лишнюю воду. Лучше аккуратно протереть влажной тканью. Если есть много загрязнений или повреждений, то испорченные участки необходимо срезать.
В Роскачестве отметили, что любые грибы не рекомендуется есть сырыми. Даже съедобные виды перед употреблением следует подвергать необходимой термической обработке.
Если блюдо не предполагает длительного приготовления, то продукт рекомендуется предварительно ошпарить кипятком, пишет "Российская газета".
А недавно эксперты назвали главные правила безопасности при сборе грибов.