Сыровар Оксана Семкина представит Самарскую область на всероссийском конкурсе "Лучший по профессии"
Она стала победителем регионального этапа. Успешно прошла тестирование, провела анализ молока и приготовила адыгейский сыр.
Свою семейную ферму в Самарской области Семкины начинали с двух коз, а сейчас их уже 205. Продают не только молоко и кисломолочную продукцию, но и готовят сыры — 15 видов, в том числе с выдержкой около года.
Этим делом Оксана Семкина занимается с удовольствием, а недавно в регионе стала победителем конкурса "Лучший по профессии" (12+) в номинации "Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения". Теперь впереди федеральный этап в Саранске.
Событие проводится в рамках национального проекта "Кадры", который реализуется по решению Президента РФ Владимира Путина.
Подробности — в видео.