Чем полезно куриное мясо: ответ экспертов
Подробности сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Курица — один из самых популярных и доступных продуктов в мире. Она сочетает в себе хороший вкус, питательность и пользу для организма. Это источник качественного белка с относительно низкой калорийностью, который помогает поддерживать энергию и здоровье.
Куриное мясо содержит триптофан — аминокислоту, участвующую в выработке серотонина, который влияет на настроение и общее самочувствие.
Также курятина полезна для костной системы. В ее составе есть лизин — аминокислота, необходимая для усвоения кальция и укрепления костей. При его дефиците повышается риск ломкости костей. Лизин участвует и в выработке коллагена и эластина, поддерживая здоровье связок и хрящей, а также способствует укреплению иммунитета и борется с вирусом герпеса.
Куриное мясо легко усваивается и не перегружает органы пищеварения: желудок, печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.
Кроме того, благодаря содержанию витаминов A и группы B, а также калия, цинка, железа и фосфора, курица поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Тем временем врач Мясников призвал россиян перейти на домашнюю пищу.